Huevo en el desayuno: 3 recetas imperdibles y súper rápidas

El huevo es un alimento de gran valor nutricional que puede ayudar a los deportistas a seguir una dieta correcta. Contiene proteínas de elevada calidad y muy biodisponibles, un perfil de ácidos grasos muy favorable desde el punto de vista cardiovascular, y aporta vitaminas y minerales implicados en el metabolismo energético y proteico.

La costumbre de comerlos en el desayuno tiene sus raíces en varias razones. Los huevos son una excelente fuente de proteínas y nutrientes, lo que los convierte en una opción saludable para comenzar el día.

Además, son versátiles y pueden prepararse de diversas formas, lo que los hace adecuados para diferentes gustos y preferencias culinarias.

Desde el punto de vista cultural, en muchos lugares del mundo, los huevos han sido parte tradicional del desayuno durante generaciones, lo que ha contribuido a su popularidad en esa comida.

También es importante considerar que son fáciles y rápidos de preparar, lo que los convierte en una elección conveniente para las mañanas ocupadas.

Sin duda un clásico de las películas de Estados Unidos que nunca pasa de moda ya que, a pesar de ser tan sencilla, es muy versátil y, sobre todo, saludable. Con solo unas gotas de aceite para engrasar la sartén, debes batirlos, echarles una leve pizca de sal, batirlo y, cuando la sartén esté caliente, verterlo y remover hasta que todo cuaje. Se puede añadir alguna verdura o jamón

Si no quieres recurrir a la sartén, también tienes la opción de poder hacer el huevo duro, el cual es mucho más digerible y ligero. Para acompañarlo, se puede optar por tostar unas rebanadas de pan integral, ponerles unas rodajas de tomate maduro, pimienta y sal. Un desayuno completo, sano y delicioso.

Tostada de aguacate con un huevo escalfado

Uno de los desayunos con huevo más famosos de estos últimos años que se ha convertido incluso en una receta viral son las tostadas con huevos escalfados o “pochados”. Hacerlo es mucho más sencillo de lo que parece ya que incluso puedes tenerlo listo en el microondas en menos de 3 minutos.

Solo necesitas poner una tostada de pan con un poco de aguacate molido y encima un huevo pasado por agua que, al cortarlo, se esparza.